北京城市副中心确保疫情防控与高质量发展“两不误”

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新华社北京3月6日电(记者关桂峰)城市绿心内,工人有序进场,确保9月底开园;文化旅游区里,各标段陆续复工……北京城市副中心在全力抓好疫情防控的同时,加快重点工程建设进度,坚持抗击疫情和生产复工“两不误”,高标准高质量推进副中心建设。

记者5日从有关方面了解到,在加强施工工地疫情防控管理方面,北京城市副中心严格落实返京人员观察等各项防护措施,在严格确保开复工防疫安全的前提下,重大工程项目有序复工,广渠路东延、副中心三大建筑、环球主题公园等113个重点项目已实现复工,41个项目已通过复工审核,即将陆续复工。

昨日晚间,渝股博腾股份发布了2019年业绩预增公告,预计全年实现营业收入15亿-15.8亿元,同比增长27%-33%;归属于上市公司股东的净利润1.7亿-1.9亿元,同比增长37%-53%;扣非后归母净利润1.5亿-1.7亿元,同比大幅增长108%-136%。

目前,石家庄市餐饮企业堂食都暂停营业,部分餐馆提供外卖服务。现在先后有10余家有实力、有担当的餐饮企业,在提供外卖服务的同时,还参与协会组织的向“抗疫”一线医务工作者免费提供爱心营养餐。不过从经营角度来说,目前的外卖业务其实并不盈利,更多的是考虑社会责任。

周书存:困境之下,企业也要想办法自救。目前,一些餐饮企业通过直播等促销手段来破局。然而在目前消费大环境还未恢复的前提下,我们提倡可以通过诸如团餐等新的销售配送形式,来提高市场份额。

在建设大街上,两家老字号餐饮店的外卖窗口都在正常营业,“每天都卖,一天也没停,销售还不错。”

另外,我们还建议各餐企利用这段时间,研发新品、加强员工技能培训,提升企业和品牌的竞争力,为未来蓄能。

2018年4月至2019年4月期间,在博腾股份实际控制人陶荣指使及组织下,博腾股份以预付款、备用金等形式通过供应商重庆洪峰工业设备安装有限公司提供资金16,300万元,通过供应商重庆大渡口华越化工有限公司提供资金19,024万元,通过供应商重庆大众防腐股份有限公司提供资金4,850万元,通过公司员工颜小淞提供资金1,250万元,通过关联方重庆聚心投资有限公司提供资金11,951万元,累计提供资金53,375万元。以上款项最终划转至实际控制人陶荣、居年丰、张和兵个人账户以及实际控制人的债权人银行账户,博腾股份未及时履行信息披露义务。截至2019年4月底,上述关联方非经营性资金占用及利息已归还。

一、未及时披露关联方非经营性资金占用的关联交易情况

通州区还出台企业发展专项资金、绿色通道、提供法律服务等12项具体保障措施,帮助区域内中小微企业应对疫情带来的影响,其中有利于企业持续健康发展、有效提升副中心吸引力的好措施、好办法,将固化为长效机制延续执行。

疫情发生后,网上出现了餐企在资金链断裂的情况下坚持不裁员的报道。对此,周书存说,这表达了一种态度,对社会稳定起到了良好的示范作用。然而,困难是真实存在的,而且会持续一定的时间。周书存说,他40年前来到石家庄,从烹饪一线干起,从来没有离开过这个行业,深切了解这个行业的辛苦和面临的困难。在这个过程中,他一定会密切关注行业和餐企需求,尽最大可能提供相应支持。

(二)2018年第三季度报告存在虚假记载和重大遗漏

而位于建设大街北段东侧,餐饮店较集中的地段,记者发现,几乎所有店面都处于放假状态。

2020年,北京城市副中心重点工程主要聚焦基础设施、民生改善、产业、行政办公四大领域,集中推动197项重大工程,总投资约5225亿元。北京城市副中心党工委管委会常务副主任、通州区委书记曾赞荣介绍,通州区建立了重点企业联络员制度,精准对接企业需求,聚焦企业在员工返京、原材料供应、物流配送等方面的实际需求,群策群力解决问题,为企业疫情防控和复工复产创造有利条件。

周书存:不仅餐饮业自身,社会需求也会倒逼餐饮行业提高相关卫生防疫标准。疫情发生后,石家庄市市场监督管理局和协会一再强调卫生和防疫,没有严格的消毒防疫措施,即便有营业手续也不能复工。

相信这次疫情对所有餐企来说,都是一次大考,也会使餐饮消费出现拐点,比如分餐制、聚会小份数团餐的兴起。同时,在应急抗风险能力上,餐企也会有更深入的思考。

问:伴随餐饮业的复工复产,餐饮企业在经营上还面临哪些具体的困难和问题?

二、定期报告存在虚假记载和重大遗漏情况

2月17日,石家庄市饭店烹饪行业协会向各会员单位、社会餐饮企业下发通知, 调查新冠肺炎疫情给餐饮行业企业带来的影响与期待解决的问题,旨在帮扶石家庄餐饮企业在疫情之后尽快恢复安全生产和经营。疫情对石家庄的餐饮业影响有多大,损失有多少?有哪些亟须解决的问题和难点?记者就此对石家庄市餐饮行业进行实地走访和调查,并采访了行业协会人士,了解在疫情重创之下,石家庄市餐饮业的现状与出路。

记者发现,现在提供外卖服务的商家明显多了起来。不过仔细观察发现,连锁餐饮企业并非每个店都提供外卖服务。一位品牌餐饮管理人员称,非常时期,外卖基本不赚钱,再加上参加满减活动,有的还亏钱,但就是这样也得坚持,他们会根据市场需求决定是否增加外卖店面。

在疫情之前,协会就在酝酿成立营养药膳专业委员会,在餐企中推广营养药膳。新冠肺炎疫情发生后,这种需求有目共睹,会加速这项工作的推进。

部分餐饮店“只接外卖,不做堂食”

此次疫情带来的影响前所未有,甚于“非典”。除工资、房租之外,银行贷款、水电气费等也接踵而至,这些都让很大程度上依赖现金流,本就身处困境的餐饮业更是雪上加霜,困难重重。

问:疫情发生后,餐饮业的卫生防疫标准是否更严苛?药膳营养餐的需求会否突涨?

近日,该事件又有新进展。根据近日收到中国证监会重庆监管局下发的《行政处罚事先告知书》内容显示,经查明涉嫌违法的事实有:因未及时披露关联方非经营性资金占用的关联交易情况以及2018年半年报和2018年三季报存在虚假记载和重大遗漏的行为。

餐饮业复工离不开人,员工能否到岗、食材的采购、物流等问题,也是餐饮业复工复产需要面临的问题。

采访中,多位石家庄餐饮业人士告诉记者,年夜饭的囤货亏定了,年初抓紧时间处理了一些绿叶菜,还剩不少囤货。现在除了推出一些“大众菜”外卖之外,如何消化过年的库存是当下比较心急的事。一位餐饮店经理告诉记者,过年时提前备下的冻饺子、半成品鱼等食材,目前都在急售,有的售价仅为堂食价格的三分之一。

在中华北大街一家火锅店,记者看到店门口贴着“只接外卖,不接堂食”的通知。店员远远地告诉记者,他们几个家住本市,待着也没事,就把外卖开了,目前还未有人下单。

记者走访时还了解到,目前多数餐饮店员工能拿到原来六成左右的工资。

一位40年“老餐饮”的急与忧

问:新冠肺炎疫情给石家庄市餐饮业带来了哪些影响?损失大概有多少?

2018年4月18日至6月30日期间,博腾股份累计向实际控制人提供资金22,259万元,占博腾股份2017年底经审计净资产的16.18%,但博腾股份2018年半年度报告未按规定披露关联方非经营性资金占用的关联交易情况,存在虚假记载和重大遗漏。相关资金占用情况导致博腾股份2018年半年度报告披露的财务报表存在虚假记载,虚减预付账款1,291万元,虚减其他应收款20,791.34万元,虚减短期借款20,000万元,虚减应付账款3,000万元,虚增利润总额928.85万元。

疫情发生后,石家庄有大型团餐配送企业通过线上社区平台,销售平价“蔬菜大礼包”,帮助市民解决买菜难的问题。另外,半成品“鲜切菜”也风生水起,让石家庄市民“宅”在家也能“吃好饭”。这种“鲜切菜”主要采用“机器人”切菜、流水线生产,因为人工少,更利于防疫。

近日,石家庄市市场监督管理局印发了《疫情期间食品“三小”防控指导意见》,对餐饮业从业人员、防护物资、经营场所、食材管控、操作规范、网络订餐、报备程序等,都有严格要求,符合者方可经营(线上点餐、线下配送、店面自取),并且还要严格落实“无接触”式交接配送服务。

物流是经济发展的重要支撑之一。通州区马驹桥镇优化工作规程,推动物流园区22家企业全部复工复产。在确保项目部严格遵守疫情防控规范和要求的前提下,通州区住建委协调陕西省汉中市镇巴县住建委,“点对点”定制“返岗直通车”,将约30名务工人员送至工作场地。

另外,协会正在起草新的餐饮业消毒防疫相关标准,比如原材料要先过检测关,要做到快速检测,层层把关,方便溯源。

选择性开外卖 利润低不赚钱

2月17日下午5时左右,记者走访石市餐饮市场发现,大多数餐饮店都处于歇业状态,只有少数提供外卖服务。

周书存:除了原材料方面的损失,为了备战年夜饭,包括厨师、服务员等员工不能返乡,工资、吃住等费用支出也不小。另外,尽管国家有相应的免租政策出台,然而现实情况是有不少物业属于承包后被分租的性质,或者直接属于个人,这种情况下享受到短期免租优惠的难度相对较大。

该店南侧不远处一家大盘鸡店,目前提供大盘鸡一种外卖。店员说:“外卖做了十几天,每天营业额几千元。”

记者登录各大外卖APP。在美团APP上,专门设置有“无接触安心送”专区,点击进入会发现,提供线上外卖服务的餐饮店不少。除了辣婆婆水煮鱼、光明渔港、中和轩、杨麻子大饼等很多知名品牌中餐,像寿司、串串香、肉夹馍等小吃也可送餐,下单还有满减活动。在饿了么APP上,记者看到目前正在推出“安心美食,大额满减”活动,会员还有限时买送。

公开资料显示,博腾股份是一家按照国际标准为跨国制药公司和生物制药公司提供医药定制研发生产服务的企业,在比利时、瑞士、美国、香港、成都、上海、浙江上虞、江西宜春均设有子公司。

问:目前,餐饮企业都有哪些自救措施?疫情对行业带来哪些启示?

陶荣、居年丰、张和兵签署《共同控制协议》,系博腾股份实际控制人,与博腾股份构成关联关系。

对此,监管层决定,博腾股份存在虚假记载和重大遗漏行为,给予其警告并处以30万罚款;对陶荣给与警告,并处以90万元罚款,其中作为直接负责的主管人员罚款30万元,作为实际控制人罚款60万元;对居年丰给与警告,并处以30万元罚款;对张和兵给与警告,并处以20万元罚款;另外还对其他相关一众人等进行了相应的处罚。

专访石家庄市饭店烹饪行业协会常务副会长周书存

周书存:此次疫情发生在一年中餐饮业最为红火的春节期间,每年大型餐企为年夜饭备货,投入几百万元甚至上千万元,小的餐饮店在备货上投入也不小,遭遇突然退订,损失可谓非常惨重,而这个损失只能由餐企来背。目前还没有餐企损失的准确统计数据,但从往年的销售情况来看,这个数额是巨大的。而且在疫情之后,到行业整体复苏,还需要一段时间,这方面的损失同样难以预估。

2018年4月18日至9月30日期间,博腾股份累计向实际控制人提供资金26,474万元,占博腾股份2017年底经审计净资产的19.25%,但博腾股份2018年第三季度报告未按规定披露关联方非经营性资金占用的关联交易情况,存在虚假记载和重大遗漏。相关资金占用情况导致博腾股份2018年第三季度报告披露的财务报表存在虚假记载,虚减预付账款3,276万元,虚减其他应收款24,385.06万元,虚减短期借款20,000万元,虚减应付账款及应付票据8,500万元,虚增利润总额867.12万元。

这个时候,如果能有一些政策上的扶持和倾斜,相信对于餐饮企业来说,会是很大的利好。

(一)2018年半年度报告存在虚假记载和重大遗漏

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